Описание
Аллюлоза (D-псикоза) - натуральная сладость, минимум калорий
Аллюлоза — натуральный заменитель сахара, относящийся к категории моносахаридов. Она обладает сладким вкусом, близким к сахару (около 70% его сладости), но при этом содержит менее 0,4 ккал/г, что делает ее практически некалорийной. Аллюлозу получают методом ферментации кукурузы и фруктового сырья. Наша аллюлоза соответствует международным стандартам качества, имеет сертификаты Kosher и Halal, отлично подходит как для домашнего, так и для промышленного использования.
Леденцы либо карамель, приготовленные на аллюлозе, имеют приятный, сладкий, натуральный вкус с хрустящей текстурой. Аллюлоза создает идеальный карамельный хруст — отличное сочетание сладкого и хрустящего.
Аллюлоза отлично плавится, застывает и карамелизируется. По вкусу максимально приближена к сахару и не имеет послевкусия. Выбирайте аллюлозу и готовьте полезные сладости с пользой для здоровья.
Польза аллюлозы:
- Подходит для диабетиков: не вызывает резкого повышения уровня глюкозы и инсулина в крови (низкий гликемический индекс);
- Поддерживает контроль веса: практически не усваивается организмом, способствует снижению общей калорийности рациона;
- Антиоксидантное действие: согласно исследованиям, может снижать окислительный стресс;
- Поддержка здоровья печени: есть данные, что аллюлоза может снижать накопление жира в печени;
- Не вызывает кариес: безопасна для зубов в отличие от сахара;
- Совместима с кето, LCHF питанием и низкоуглеводными диетами.
Применение аллюлозы:
- Кондитерские изделия: замена сахара в выпечке, конфетах, печенье, глазури, мармеладе;
- Напитки: чай, кофе, соки, смузи, газированные напитки;
- Молочные продукты: йогурты, мороженое, пудинги;
- Диетическое и спортивное питание: протеиновые батончики, нутриентные коктейли;
- Кулинария: маринады, соусы, заправки, джемы, варенье.
Отзывы
Отзывов пока нет.