Описание
Сукралоза - интенсивный термостабильный подсластитель
Сукралоза (трихлоргалактосахароза) — интенсивный термостабильный подсластитель, в 600 раз слаще сахара, может применяться в большом диапазоне производства продуктов — от напитков до изделий хлебопекарной промышленности. Сукралоза получается из обычного сахара и имеет вкусовые характеристики подобные сахару. Сукралоза не обладает питательной ценностью, не содержит витаминов и полезных микроэлементов. Вся ее польза, в основном, состоит в том, что она является эффективным и безопасным заменителем сахара, имеет нулевой гликемический индекс, не содержит калорий.
Применение сукралозы
Безкалорийный сахароподобный подсластитель — Сукралоза (пищевая добавка E955) имеет приятную на вкус сладость, хорошо растворяется в воде, высокостабильна в широком спектре производства напитков и пищевых продуктов. Сукралоза совершенно стабильна при термообработке — пастеризации и стерилизации, применяемой при изготовлении йогуртов и пюре, она сохраняет свою сладость в продуктах даже после хранения в течение года. Сукралоза высокосинергична с фруктозой и инвертными сиропами.
Вкус сукралозы практически не отличим от вкуса сахара. Сукралоза имеет явные преимущества:
- не содержит калорий;
- не повышает уровень сахара в крови;
- в неизменном виде выводится из организма человека, не влияет на обменные процессы;
- помогает поддержать здоровье зубов, нейтрализует зубной налет, защищает от кариеса;
- прекрасно подходит для кулинарной обработки.
Сукралоза является дорогим продуктом по сравнению с другими синтетическими заменителями сахара. Но, несмотря на высокую цену, популярность сукралозы растет с каждым годом. Сукралозу используют в качестве пищевого подсластителя в пищевой и фармакологической промышленности:
- для производства диетических продуктов питания;
- в составе различных напитков;
- в выпечке и кондитерских изделиях;
- в качестве подсластителя в лекарственных средствах, особенно — сиропах;
- в приготовлении веганских продуктов,
Купить Сукралозу в Украине
Заказать и купить сукралозу Вы можете в нашей компании ТК Укрхимгруп по телефону 0977185709. Для своих клиентов мы предлагаем качественный товар, выгодные условия для сотрудничества и лучшую цену на весь ассортимент товара.
Для удобства клиентов, оформить заявку на приобретение химического сырья можно прямо сейчас на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы.
Отзывы
Отзывов пока нет.