ООО "ТК "УКРХИМГРУП"

Поставка химического сырья и химических реактивов по всей Украине оптом и в розницу

+38 097 718 57 09
+38 095 770 95 03
info@ukrchem.group

Эритритол сахарозаменитель, натуральный подсластитель. Опт и розница — 1 кг, 25 кг

В НАЛИЧИИ — Эритритол заменитель сахара

Цена 180 грн при заказе мешок 25 кг

Цена 230 грн упаковка пакеты по 1 кг

Пищевая добавка E968, Эритрит, Эритрол

Химическая формула: C4H10O4

Внешний вид: Белый кристаллический порошок

Коэффициент сладости: 1:7 к обычному сахару

Размер фракции: 20-60 mesh

Производство: Anhui Jinhe Industrial Co., LTD

Форма упаковки: Мешок 25 кг; пакеты 1 кг

Условия поставки: Продажа оптом и розницу

Эритритол - заменитель сахара нового поколения

Эритритот (эритрит) – это самый безопасный и безвредный заменитель сахара из всех возможных. Эритритол полностью натуральный и не имеет ни калорийности, ни углеводов. Он отлично подходит для диабетиков, худеющих людей и спортсменов. Допустимая суточная доза потребления в разы выше, чем у любого другого подсластителя. 

Степень сладости эритритола 1:7 к сладости сахара. Чтобы заменить одну чайную ложку сахара, нужно взять 1,3 чайной ложки эритритола. Эритритол имеет чистый сладкий приятный вкус с охлаждающим эффектом. В миксе со стевией нейтрализует горьковатое послевкусие стевии (рабаудиозида а40). Эритритол получают путем ферментации (переработки), очистки и фильтрации органического сырья и получают чистый эритрит степень очистки которого не меньше 99,6%.

Эритрит разрешен к использованию в пищевых продуктах и применяется в производстве натуральных пищевых продуктов пониженной калорийности без ухудшения их вкусоароматических свойств. Диетологи рекомендуют включить в рацион блюда с применением подсластителя в случае нарушения обмена веществ или при наличии избыточного веса.

Эритритол (Erythritol) — подсластитель, влагоудерживающий агент, стабилизатор. Важная способность эритрита изменять вкусоароматический профиль, что выражается в синергическом усилении сладости, улучшении ощущения во рту и маскировке посторонних вкусов.

Применение эритритола

Эритритол применяется в качестве столового сахарозаменителя и на 99,9% используется как некалорийный носитель для интенсивных подсластителей. Количественный и качественный синергетический эффект эритрита при его сочетании с интенсивными подсластителями очень полезен в низкокалорийных и диетических безалкогольных напитках. Использование в рецептуре жевательных резинок эритрита позволяет выпускать их с хорошим качеством и отсутствием кариесогенных свойств. Эритритол не вызывает развитие кариеса.

Благодаря хорошей термо- и влагостойкости эритрита, используется технология сухого конширования шоколада при повышенных температурах, способствующих развитию вкуса и аромата шоколада. Шоколад с эритритом негигроскопичен, характеризуется отличным блеском, хорошей ломкостью и приятным освежающим эффектом, а также хорошо тает во рту. Эритрит может также использоваться в производстве кондитерских изделий, в том числе жевательных желатиновых конфет и леденцовой карамели, однако использование эритрита в таких изделиях лимитируется его поведением при кристаллизации.

Иногда эритрит применяют для снижения содержания других полиолов в целях минимизации образования побочных эффектов. Эритрит применяют в производстве помадной массы, пастилок, мучных кондитерских изделий.

Технологичность применения эритрита определяется его очень высокой стабильностью при нагревании даже до температуре выше 180 °С. Эритрит стабилен в горячих концентрированных растворах, а также при хранении в сухом состоянии. Эритрит хорошо растворим в воде, обладает очень низкой вязкостью и очень низкой гигроскопичностью.

Преимущества эритритола:

Эритритол это натуральный сахарозаменитель (подсластитель) в котором нет калорий и углеводов. Эритритол не повышает уровень сахара в крови. Идеальная замена сахара для диабетиков, для диетического питания и для тех, кто не употребляет сахар.

  • низкокалорийный заменитель сахара;
  • безуглеводный подсластитель;
  • 100% натуральный природный продукт.

 

Рекомендованная суточная доза употребления эритритола составляет 35-45 г в день в зависимости от массы тела. Эритритол не вызывает побочных эффектов, но при повышении рекомендуемой дозы может привести к расстройствам пищеварения.

Купить эритритол в Украине

Заказать и купить эритритол Вы можете в нашей компании ТК Укрхимгруп по телефону 0977185709. Для своих клиентов мы предлагаем качественный товар, выгодные условия для сотрудничества и лучшую цену на весь ассортимент товара.

Для удобства клиентов, оформить заявку на приобретение химического сырья можно прямо сейчас на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы.